教材研究プロフェッショナル講座
愛媛大学
講座詳細
教科
家政
担当者
岡本威明
対象
学校種は問わない
講座名称【講座名】ビタミンCの実力を学ぼう!
開催時期10月14日(土曜)10:00~12:30
場所
講座内容【内容】本講座では、ビタミンCの多機能性を紹介するとともに、各種食品中のビタミンC量をヨウ素含有うがい薬を利用して比較検討する。また、ビタミンCの強力な還元力に関しても数種の簡単な実験を交えて視覚的に捉えていく。
内容紹介PDFなし
問い合わせokamoto.takeaki.my@ehime-u.ac.jp
 電話番号 : 089-927-9498
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